پپتیدها (Peptides) زنجیره کوتاهی از اسیدهای آمینه و بلوک های سازنده پروتئین ها در بدن هستند. هنگامی که اسیدهای آمینه در تشکیلات مختلف ترکیب می شوند، پپتیدهای مختلفی ایجاد می کنند. و هنگامی که پپتیدها به روش خاصی تشکیل می شوند، پروتئین های خاصی را ایجاد می نمایند. پروتئین ها اساسی ترین بلوک های ساختمانی پوست، اندام ها و بافت های بدن هستند. کلاژن نیز یکی از مهم ترین پروتئین ها در بدن می باشد. بطوریکه حدود 75 تا 80 درصد پوست ما از پروتئین کلاژن تشکیل شده است.